Cave de Cleebourg, Cleebourg/France

• Lasse Doege (Teamleiter)
• Lukas Suchanek

Nach dem Besuch bei ProAlpha ging es nun mit dem Bus weiter ins Elsass.
Dort erwartet uns eine Weinkeller – Führung durch den Cave de Cleebourg mit anschließender Weinprobe.

Die Befürchteten Staus aufgrund von Grenzkontrollen blieben uns Gott sei dank erspart und so schlängelte sich unser Bus bald über die engen französischen Straße.

Die gemütliche Überlandfahrt - das Weinanbaugebiet Cave de Cleebourg liegt ca. 60km von Straßburg entfernt - war eine willkommene Abwechslung zu den mehrspurigen Autobahnen, die wir bis dahin meistens zu Gesicht bekamen.  Einige nutzen die Zeit zur Regeneration, bei anderen schien die Vorfreude neue Energien frei zu setzen.

Bei der Ankunft wurden wir dann auch passend mit Sonnenschein begrüßt und machten uns auf zur Führung durch die Weinkeller und Produktionsanlagen.
Hindurch durch die Verkaufshalle und erst einmal einen Film über das Weingebiet im „Vorkeller“ geschaut.

Mit frischen Informationen welcher Wein zu welchem Essen, und besonders zu „Fiehsch“ passt, und geschichtlich weiter gebildet begann nun die Führung durch die Hallen in denen Bacchus aus Traubensaft Wein herstellt.

Es wurden eifrig Fotos geschossen und die Gerätschaften bestaunt.
Auch die „Spaghetti-Filteranlage“ wurde im Detail erklärt. Und nachdem wir nun auch wussten wie lange die Weine auf uns gewartet haben und welche Röhren sie durchlaufen hatten, waren wir bestens auf die nun folgende Weinprobe vorbereitet.

Auch die alljährliche Abstimmung zum Lieblingswein durfte natürlich nicht fehlen - Herr Paessens Favorit hat erneut einen Sieg errungen.

Nachdem auch der letzte der 15 Weine unsere Kehlen erfreut hatte, galt es herauszufinden, für wie viele Flaschen unser Bus denn noch Platz bietet und diesen dann möglichst vollständig zu füllen. Da einige Biertrinker durch die Weinprobe auf den Geschmack gekommen waren wurde diese Aufgabe mit vereinten Kräften angegangen und auch erfolgreich bewältigt.

Und nachdem alle Flaschen sicher verstaut waren und einige aus Platzmangel Ehrenplätze auf den Sitzplätzen des Busses fanden mussten, ging es auch schon wieder weiter zum Abendessen. Und so fuhren wir weiter über die französischen Straßen...

Aber auch dies konnte eine Fortsetzung der Weinprobe nicht stoppen.